当传统粽子遇到网红冰粽，这样过端午真有味

更新时间：2021-06-08    内容来源：萧山网   

为庆祝中国共产党建党100周年，大力弘扬中华民族优秀传统文化，营造欢乐祥和、文明健康的节日氛围，丰富群众精神文化生活，6月6日下午，南阳街道南兴村开展“端午粽香飘 邻里情意浓”活动。

飘粽香 传统味 氛围浓

在二楼会议室，热闹非凡。年长的阿姨们，手艺娴熟，一手托着粽叶，一手把糯米舀进去，迅速把粽叶包好，用线捆好，一气呵成，分分钟便能从她们手里出来一个。其中不乏来学艺的青年“学者”，有经验的阿姨们把经验技巧认真地传授给她们。

活动现场，大家用自己的热情包着美味的粽子，围在一起，话着家常，好不热闹。初学者看着自己亲手包好的粽子很是欣喜。

“我们包的不只是粽子,还是快乐,现在的很多年轻人都忘记这些传统的东西了。端午节前夕，我们通过亲手包粽子也让这些年轻人体验中国传统文化。”村民丁阿姨认为端午节包粽子是必不可少的开心时刻。

网红粽 不一样的味道  不一样的端午

“你看，这是我制作的水晶粽子，真漂亮！”，“我的粽子里放了我爱吃的凤梨，等烧熟了肯定好吃！”，“我的西米加入了抹茶粉，看起来好绿吖！”，在四楼活动室，小朋友在家长的帮助下动手做了一个属于自己的小粽子。原来这里是在做西式粽子--水晶冰粽，水晶粽子不但颜值高，看上去晶莹剔透，而且吃起来Q弹清凉，体量小不饱腻。

“西式粽子其实是用西米代替了传统的糯米，看起来就像果冻一样，吃起来香糯而富有嚼劲，里面的馅料也是甜蜜诱人，可以配用当季的鲜果，香甜可口。”在老师的讲解下，好奇的青年学者们和小朋友们一边认真听一边动手制作，大家有说有笑，其乐融融。

不一会儿，一个个口感不一的水晶粽子就这样在他们手中诞生了。大家看着自己的成果，满满的成就感，迫不及待地一起分享起来。

经过冷藏后的水晶粽味道更佳，更冰爽透心，相信吃上一口，绝对会感受到一个不一样的端午、不一样的味道。

作者：记者 孔纳慧 通讯员 俞葵阳  编辑：孔纳慧