在制作艾饺的过程中，志愿者们和老人们相互配合，有的和面，有的调馅，有的填包，洋溢和谐友爱的气氛，每一个环节都凝聚着手工艺的温度和家的味道。有一些有不太会的老人们还会相互指导，一代代的传统技艺和家族记忆就这样在言传身教中得以传承。

通过此类活动，不仅拉近了社区居民和浓浓传统节日氛围间的距离，而且使居民赢得了一次培训自我能力的机会，让居民们充分感受了清明节的节日气氛。