更新时间：2025-03-27    内容来源：记者 靳林杰 韩杰 实习生 蔡之玥   

徐国安：从采购负责人到耙螺蛳非遗传承人

　　在衙前镇杨汛村南端的西小江上，徐国安站在船头，左手将耥斗放到水底，再用右手将耙放到水底，像扫地一样捣鼓了一阵，等到耥斗拉上来后，里面就有了将近两斤螺蛳，这样的动作，他每天要重复近千次。

　　在2024年4月启动的第九批萧山区非遗代表性项目申报认定工作中，杨汛村耙螺蛳入选，而徐国安成了这项非遗的传承人。

　　事实上，徐国安真正以耙螺蛳为业仅3年时间。3年前，57岁的徐国安离开了玻璃厂采购负责人的岗位，回到杨汛村，在村里老师傅的动员下，开始尝试这份行当。

　　“小时候自己就会跟着长辈一起在木船上耙螺蛳，年过半百再次尝试有种别样的感觉。”徐国安说，在尝试几天后，发现耙螺蛳不仅能增加家庭收入，还能锻炼身体，并且自己爱上了那种竹耙起落间螺蛳翻涌的场景，就自己买了一艘小船，坚持到了现在。

　　耙螺蛳能够成为非遗，自然也是一门考验身体素质和技巧的手艺活，远没有看上去那么简单。徐国安说，首先，要学会如何在船上站稳，没经验的人一不小心就会翻到河里去。其次，不会技艺的门外汉，用力一耙，装不进耥斗，都要漏掉的，往往辛苦了半天，1斤螺蛳也捞不到。

　　“最关键的还是要找对耙螺蛳的地方，螺蛳这个东西，有的地方就会经常有，没有的地方就怎么也耙不到，所以有经验了之后，就知道要去哪些地方耙螺蛳了。”徐国安说，从衙前到临浦，这一段的西小江哪里有螺蛳，他都已经了然于心。

　　耙螺蛳确实是个辛苦活，往往一人一船，便是十多个小时。徐国安一般下午两点出发，忙到凌晨两三点再返回到家。“因为夜里耙螺蛳更好，这个时候周围环境干扰少，螺蛳会沿在上面，拿手电一照就能发现，可以耙更多一些。”徐国安介绍，除了耙螺蛳，还要做好整理工作。螺蛳一般是夹杂在污泥、小石块中间，需要用江水洗干净，再将螺蛳倒到盘笪里挑拣干净杂物，这样上岸后可以直接装袋售卖。

　　刚开始徐国安一天能收五六百斤螺蛳，而如今平均一天能收获上千斤。“这些天来收购的摊贩，按九毛五一斤的价格收走，一天就能收入近千元。”退休后还能为家里多添一笔收入，徐国安感到很自豪。“如今做一天休一天，每个月能帮家里增收近两万元。”

　　除了经济收入，徐国安感受最明显的还是身体变化。耙螺蛳是个体力活，对臂力、腰腹都是不小的考验。“最开始100斤重的螺蛳需要两个人一起抬到岸边，如今我自己扛起来轻轻松松，别人都说我看上去不像60岁。”

　　有了非遗传承人这个称号，徐国安也感觉到有些压力。“这个身份让我有了推广耙螺蛳的责任。”徐国安介绍说，兴旺时，70%—80%的村民都依靠耙螺蛳为生。随着时代变迁，这一产业慢慢没落。但最近几年，在非物质文化遗产代表性项目成功申报、央视报道等的影响下，杨汛村的耙螺蛳又吸引了不少关注。

　　“但还是没有年轻人愿意来学，村里耙螺蛳群体中，50多岁已经算年轻的了。”徐国安说，希望未来有更多年轻人重新认识并接受耙螺蛳，把这项非遗传承下去，让以后的西小江上能够继续热闹起来，再现百条小船统一出发耙螺蛳的盛况。

作者：  编辑：孔纳慧