更新时间：2024-12-03    内容来源：   

每“食”每刻 共话美好——锦浦社区“心太软”甜品DIY活动

为丰富社区居民的饮食文化和日常活动，营造社区和谐美好的氛围，锦浦社区开展了“心太软”甜品DIY活动，让居民们在冬日里能用甜蜜拉近彼此的心。

活动伊始，社区工作人员便向大家讲解了什么是“心太软”，“心太软”红枣夹糯米是一种中国的传统小吃，通常是将红枣和糯米混合后制成的食物，口感软糯甜美，常常在冬季或节庆时节制作食用。

社区工作人员将“心太软”制作方法进行讲解后，居民朋友纷纷动手操作起来，他们将提前泡好的红枣用吸管将枣核去除，再把糯米粉用冰糖水和成面团，接着把适量的糯米粉团放进掰开一侧的枣中，最后把做好的糯米枣整齐地码放在蒸盘中，送入蒸锅。

最后，将桂花蜜淋入蒸好的“心太软”上，“心太软”红枣夹糯米甜品制作完成！

活动后，居民们纷纷表示此次活动让他们又习得了一项全新的手艺，大家对社区精心开展的这场活动赞不绝口。大家在制作过程中也互相交流经验，分享着各自的制作心得。王阿姨兴奋地说道：“今天学到了，这个“心太软”我们听都没有听过，年轻人真有想法，今天回家要给孩子们露一手”。

接下来，锦浦社区将继续以美食烘焙为纽带，增强居民群体间的交流，并不断提升居民的生活幸福感。

作者：  编辑：金振未