更新时间：2025-01-04    内容来源：   

串童年 品年味│民丰村开展年味儿系列活动之自制冰糖葫芦

冰糖葫芦是中国传统小吃之一，历史源远流长，它的味道酸甜可口，惹人喜爱。为了让本村幼儿了体验年味儿，了解中国传统文化，在2025年新一年的开始，民丰村新时代文明实践站组织开展“串童年，品年味”冰糖葫芦亲子制作活动。  

文化礼堂里，工作人员早早就准备好了糖葫芦制作用到的水果和工具，等待小朋友和家长的到来。家长志愿者首先向小朋友们简单介绍冰糖葫芦的由来，冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，很美味!而且冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。  

孩子们开始串冰糖葫芦喽！他们按照自己的喜好把草莓、山楂等水果串在竹签上，灵巧的小手，认真的样子，十分可爱啦！熬糖水则是个技术活，在家长志愿者的帮助下，糖水粘稠冒泡，用勺子蘸取一点放入冷水里就会凝固，这时给糖葫芦穿上晶莹剔透的糖衣刚刚好，这样的糖葫芦吃起来脆脆的。  

冰糖葫芦做好了，小朋友们吃着自己制作的糖葫芦，一起分享成功的喜悦，嘴巴里“咯嘣、咯嘣”传出快乐的声响，品尝糖葫芦的香甜。  

本次活动的开展不仅增加了幼儿对传统文化的热情，增强了他们的动手能力，也传递了年味儿，“串”起了孩子们的趣味童年。

作者：  编辑：金振未